Por qué te va a encantar
Porque es una receta elegante, rica y reconfortante, ideal para salir de la rutina sin complicarte. La Thermomix te ayuda a lograr ese punto cremoso del risotto sin estar revolviendo todo el tiempo, mientras tú disfrutas el proceso, y después, un plato delicioso.
Ingredientes:
- 80 g de cebollas en trozos
- 50 g de hojas de espinaca frescas
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz de grano redondo
- 800 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de camarones crudos pelados
1.
Poner la cebolla, las espinacas y el aceite en el vaso y trozar 5 seg / vel 5
2.
Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y soferír 3 min / 120°C / vel 1
3.
Añada el arroz y rehogue 1 min / 120°C / vel 1
4.
Incorporar el agua, la pastilla de caldo y la sal. Programar 15 min / 100°C / vel 1
5.
Incorporar las gambas y programar 1 min / 100°C / vel 1. Vertir el arroz en una fuente y extender con la espátula
6.
Dejar reposar unos minutos y servir
Receta original de cookidoo
